Die südafrikanische Küche ist genauso vielfältig wie das Land selbst. Ganz nach dem individuellen Geschmack darf man hier Gerichte von Exotik bis Gutbürgerlich ausprobieren. Die Restaurants, Delis und Cafés laden Sie ein, einzukehren.
Das Moggs Country Cookhouse
Unweit von der Hafenstadt Hermanus entfernt, liegt das Hemel-En-Aarde Valley. Übersetzt bedeutet der Name so viel wie „Himmel auf Erden“ und das soll schon etwas heißen. Der Weg durch das Tal führt vorbei an bekannten Weingütern wie Southern Right, Hamilton Rusell oder Newton Johnson. Da Südafrika viele renommierte Weinanbaugebiete besitzt, ist es bemerkenswert, dass das Hemel-En-Aarde dabei zu den Schönsten des Landes zählt. Entlang der Straße, die durch das verträumte Tal führt, gerät man schließlich zu dem zeitgenössischen Restaurant Moggs Country Cookhouse. Umgeben von einer fabelhaften Kulisse steht hier „Ankommen und Wohlfühlen“ auf der Tagesordnung. Das Restaurant achtet bei der Zubereitung der Gerichte vor allem auf Regionalität und Frische und bedient sich so an all dem, was die Umgebung zu bieten hat. Die Speisekarte des Restaurants ist zwar nicht allzu groß, punktet dafür aber mit Garantie für Gaumenschmaus.
Unser Genuss-Tipp:
Vorspeise: 1. Frischer Salat aus Birnen, Gorgonzola, Avocado und Walnüssen verfeinert mit einer Honig-Senf- Vinaigrette. 2. Geräucherte Forelle 3. Sautierten Garnelen mit Crème Fraiche 4. Phyllo-Korb mit einer würzig-frischen Vinaigrette aus Limetten und Wasabi
Hauptgericht: 1. Zart geröstete Lammkeule mit marokkanischer Demi-Glace (Soße) angerichtet auf Kartoffelbrei mit Joghurt und frischer Minze 2. Schweinefilet-Medaillons in einem Teig gebacken aus französischem Gruyère-Käse und grünen Pfefferkörnern Desserts: 1.Schokoladenmousse Pavlova mit erntefrischen Erdbeeren 2. Likör mit Mandarinengeschmack Van der Hum 3. Crème brûlée mit Himbeeren frisch vom Feld
Für einen rundum gelungenen Aufenthalt mit Ihrer Familie und Freunden empfehlen Ihnen auf jeden Fall vor Ankunft, einen Platz zu reservieren. Besonders wenn Sie vorhaben mit mehreren Leuten zu speisen. Denn wie kaum zu überhören ist:
Der Ort gewinnt rasch an begeisterten Wiederholungstätern.
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